糖醋草鱼的家常做法大全 ？糖醋草鱼的家常做法大全视频

发布时间：2025-06-08 17:58:46 来源：悦刻正品区域通 作者：悦刻正品集散地

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！辣鱼

本文目录

1. 正宗麻辣鱼的家常简单做法
2. 麻辣鱼的做法
3. 麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

正宗麻辣鱼的做法

主料 ：鱼500g.

调料
：花生油100g，蛋黄1个 ，做法粉芡适量，视频干辣椒15g，麻辣花椒50粒 ，常简大料20粒，法麻葱姜各20g，辣鱼蒜10g，家常简单白开水250g，做法白糖少许，视频盐1勺，麻辣胡椒粉少许
，料酒2大勺 ，鸡精少许，香油2勺，红辣椒酱1大勺 。

做法

1.将鱼处理干净后 ，切成5厘米的长节，用蛋黄 、粉芡
、盐、胡椒粉，勾芡
。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3.将油锅烧制7成热，放入干辣椒 
、花椒、大料煸出香味 ，迅速捞出花椒、大料，再放入姜丝 、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒 ，然后加入白开水，放入鱼、盐、白糖
、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精 ，最后淋上香油即可
。

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条，

辅料

葱适量  ，

麻辣鱼调料1包 ，

芹菜适量，

泡椒适量 ，

郫县豆瓣酱适量，

姜适量，

蒜适量，

泡姜适量
，

1.食材洗净切好 。

2.锅中放姜片 
，青花椒 ，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄 。

3.鱼捞出 ，准备调料 。

4.依据个人口味配料，小火炒香 。

5.加汤
，放鱼放配菜
，小火熬。

6.收汁出锅。

麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

主料 ：鱼500g.

调料 ：花生油100g ，蛋黄1个 ，粉芡适量，干辣椒15g ，花椒50粒，大料20粒，葱姜各20g  ，蒜10g，白开水250g，白糖少许，盐1勺 ，胡椒粉少许，料酒2大勺 ，鸡精少许，香油2勺 ，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节
，用蛋黄、粉芡、盐、胡椒粉，勾芡 。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。

3.将油锅烧制7成热，放入干辣椒、花椒、大料煸出香味
，迅速捞出花椒、大料 ，再放入姜丝、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒，然后加入白开水
，放入鱼 、盐、白糖 、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精，最后淋上香油即可。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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